練馬区富士見台 江戸前松寿し　要予約　小料理と寿司　 | 日記 | 暑くなりました。

皆さんお元気ですか、暑くて、暑くて。
　さて新子が大きくなってきました。握り一貫に新子が二尾か三尾このくらいの大きさが一番美味しいようです。
　一尾で一貫の握りは見た目にもバランスがよく味も良いと思います。