練馬区富士見台 江戸前松寿し　要予約　小料理と寿司　 | 日記 | キンメダイ

冬に美味しい魚12月から4月頃、茨城県以南太平洋側の深海４００mから７００mに分布。　　キンメダイ科
何といっても外見の特徴はきれいな赤と大きな金色の目。さしみ、すし、煮付け、頭などのアラダキ。